中国经济时报记者发现，许多餐馆春节不打烊，无论是传统的年夜饭，还是新型的“预制菜”，都很受消费者欢迎。预制菜走上了餐桌 C 位，成为春节期间餐饮消费新模式。

恭喜朱老板顺利签约阿明煲仔饭亚星时代广场店！！！提前预祝朱老板生意兴隆，祝我们合作顺利，携手共进！更香脆的锅巴，更好吃的煲仔饭！

要创新传统的餐饮理念，注意到时代变化带给顾客的餐饮文化需求， 培养餐饮文化服务的创新视野、 创新理念和创新能力。

恭喜杜总成功签约阿明煲仔饭洛阳丽春路店！！！ 杜总年轻有为，格局也很大，在经营思路上也是很前卫，善于改变和突破。这也是杜总的第二家店，祝杜总生意兴隆，在创业道路

既然我们要重塑传统认知、创新餐饮未来， 假设我们再进一步对餐饮行业的运营进行简化的话，我想有四句话更加重要：第一就是清晰的群体定位，第二就是持续创新的运营，第三

恭喜王总成功签约阿明煲仔饭安徽界首店！！！年轻有为，认真做事，找铺子跌跌撞撞，不过最终不负有心人，拿到一份满意的答卷！预祝王总开业大吉，生意兴隆！

品牌化、数字化、多渠道经营——疫情为连锁餐饮企业在这些能力的修炼道路上按下了加速键。后疫情时代， 连锁餐饮品牌将依据这些经验进一步升级进化。

恭喜毛总成功签约阿明煲仔饭升达学院店！！！很实在的小伙子，两口子也是干事的人，为了选铺子奔波一个多月考察各个地市市场，最后定下升达学院。预祝毛总开业大吉，生意兴

在需求侧，一人食、预制菜、自热食品等新消费需求的井喷式增长，推动了餐饮服务向家庭化的延伸。对餐饮商户而言，拥抱线上线下“双主场”，让服务不再受线下餐馆面积所限，

恭喜赵总成功签约阿明煲仔饭中原商贸城店！！！老板经营有方，一直兢兢业业，这是第二家店。预祝赵总生意兴隆，万事大吉！